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香禾餐饮的餐饮管理服务业务涵盖全市60余所学校和企事业单位，食堂日就餐人次近7万人。在大连地区开创高中食堂特色经营模式，采用特色风味档口和传统套餐窗口相结合的方式，极大地丰富了菜品种类。研发团队结合全国经典美食和大连当地口味，研发出三十多道特色风味菜品。同时，香禾餐饮在学校食堂开设DIY烹饪教室，和学校合作开展烹饪兴趣小组，提高学生的动手能力和独立生活能力。

团餐服务

大连香禾餐饮管理有限公司是渊东集团旗下子公司，主营业务为餐饮管理和团餐配送，是大连地区规模最大的团膳企业之一，服务全市60余所学校和企事业单位，日就餐人次超7万人。公司拥有专业的管理团队、厨师队伍、营养师团队和菜品研发团队。专业的营养师和研发团队，在保证品质和安全的同时追求营养健康，通过使用先进的营养分析管理软件，建立营养成分数据库，指导带量食谱的制作。创新打造新型智慧食堂，配备线上点餐、人脸支付、营养分析和食安云等功能，整体提升食堂智能化水平。香禾餐饮秉承“营养健康、诚实守信、高效快捷和务实创新”的服务理念，坚持选用优质食材，严格管理各生产环节，将食品安全设为企业第一生命线。

食堂经营管理

业务分布

目前共服务全市60余所学校和企事业单位，日就餐人次超过7万人，是大连市规模最大的团餐企业。

团餐服务

团餐配送服务

香禾餐饮在大连、丹东等地区拥有4所中央厨房，大连总部央厨达20000平方米，可实现4万份配餐日产能，配备先进的生产设施设备，在保证质量、安全、美味的同时更加高效、快捷、环保。目前为60余所学校和企事业单位提供配餐服务，日配餐份数超过7万份。拥有专业的运输车辆、器具及人员，从餐食加工制作完成到顾客就餐，间隔不超过两个小时，保证运输快捷和餐食新鲜。

  • 生产原料集中招标采购，优选大品牌信誉优的供应商，严格按照采购流程和验收标准进行采购验收，从食材源头把控，保证产品质量。

  • 专业检测中心配备先进的理化检测设备，严格检测水质、农残、瘦肉精、油脂类酸价、过氧化值和细菌微生物等指标，进一步杜绝食材上存在的安全隐患。

  • 所有加工和烹调车间均按标准建设，配备24小时监控的明厨亮灶系统。生产加工过程严格按照相关标准和流程进行，并应用ISO9001和ISO22000双体系管理，做到全程质量安全可追溯。

真诚服务客户，用心创造品质，守护餐桌安全，共建健康中国